Onze Wijnen
Ontdek onze unieke selectie Nederlandse wijnen, zorgvuldig geproduceerd met passie en vakmanschap.
Proef de Nederlandse bodem in elk glas en ervaar de bijzondere kwaliteit van lokaal geproduceerde wijnen.
Johanniter
De Johanniter is een karaktervolle, elegante wijn afkomstig uit Nederlandse wijngaarden en biedt een verrassend en verfijnd smaakprofiel. Deze witte wijn, ontwikkeld uit een kruising tussen de klassieke Riesling en andere resistente druivenrassen, is bijzonder goed aangepast aan het Nederlandse klimaat en brengt hierdoor een unieke frisheid en fruitige complexiteit naar voren.
Smaakprofiel: De Johanniter staat bekend om zijn levendige aroma’s van groene appel, citrus, en soms een vleugje perzik of tropisch fruit. Dit wordt vaak gecombineerd met lichte florale tonen en een verfrissende mineraliteit, wat de wijn zowel helder als gebalanceerd maakt. De smaak is licht tot medium in de body, met een mooie zuurgraad die de wijn fris en levendig houdt.
Afdronk en structuur: De Johanniter heeft doorgaans een aangename, soepele afdronk met hints van zachte kruiden of grasachtige accenten, wat een extra dimensie toevoegt aan de drinkervaring.
Perfect bij: Door zijn frisse en fruitige karakter is de Johanniter een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met lichte gerechten zoals salades, vis, gevogelte, of zachte kazen.
Als een van de parels van de Nederlandse wijngaarden biedt de Johanniter een authentieke en duurzame keuze die de kenmerkende kwaliteiten van het Nederlandse terroir perfect weerspiegelt.
Cabernet Cortis
De Cabernet Cortis is een krachtige en robuuste rode wijn uit Nederlandse wijngaarden, die bekend staat om zijn diepe kleur, complexe aroma’s en rijke smaak. Deze druivensoort, ontwikkeld als een kruising van Cabernet Sauvignon en hybride resistente rassen, is goed aangepast aan koelere klimaten en gedijt daardoor uitstekend in Nederland.
Smaakprofiel: De Cabernet Cortis biedt intense aroma’s van rijpe bessen, zoals zwarte bes en bramen, gecombineerd met lichte kruidige tonen van peper en subtiele aardse accenten. Soms zijn er ook vleugjes van cederhout en zelfs een lichte hint van chocolade of tabak, wat de wijn een prachtige complexiteit geeft. De smaak is vol en krachtig, met zachte tannines die de wijn structuur en diepte geven.
Afdronk en structuur: De Cabernet Cortis heeft een lange, volle afdronk met een stevige body en een mooi evenwicht tussen fruitige zoetheid en kruidige, aardse tonen. Deze wijn rijpt vaak goed, waardoor hij na verloop van tijd nog meer complexiteit en diepgang kan ontwikkelen.
Perfect bij: De rijke smaak en stevige body maken de Cabernet Cortis een uitstekende partner voor stevige gerechten zoals wild, rood vlees, geroosterde groenten en gerijpte kazen.
Als een van de bijzondere rode wijnen uit Nederlandse wijngaarden biedt de Cabernet Cortis een verfijnde en onderscheidende wijnervaring die het beste van lokaal vakmanschap en het unieke Nederlandse terroir samenbrengt.
Domus @ Sea
Onze Rosé Domus @ Sea is een verfijnde en frisse roséwijn uit onze Nederlandse wijngaard, gemaakt van de Cabernet Cortis-druif. Deze unieke druif, bekend om zijn weerstand tegen kou en ziektes, gedijt uitstekend in het Nederlandse klimaat, wat zorgt voor een verrassend levendige en karaktervolle rosé.
Smaakprofiel: De Rosé Cortis heeft een helder roze kleur en biedt een aantrekkelijk bouquet van rode bessen zoals aardbei en framboos, aangevuld met subtiele hints van kruiden en een vleugje bloemige tonen. De smaak is fruitig en licht, met een aangename frisheid en een zachte zuurgraad die de wijn verkwikkend maakt zonder te overheersen.
Afdronk en structuur: De afdronk van de Rosé Cortis is soepel en elegant, met een lichte kruidigheid die een extra laag aan de fruitige smaak toevoegt. De wijn heeft een gebalanceerde body, waardoor hij zowel toegankelijk als verfijnd is.
Perfect bij: Dankzij zijn frisse en fruitige karakter is de Rosé Cortis ideaal als aperitief of als begeleider van lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten, zachte kazen en lichte visgerechten. Hij past ook perfect bij zomerse barbecues en picknicks.
Deze rosé brengt de smaak van het Nederlandse terroir tot leven en biedt een elegante, toegankelijke wijnervaring die perfect past bij ontspannen momenten en lichte maaltijden. Een ware Nederlandse klassieker in de wereld van roséwijnen!
© copyright Domus Divina 2026 | Privacy | ZienWebdesign